Η τεχνολογία διαμόρφωσης σε στυλ Artisan-αναπαράγει τις διαδικασίες χειροκίνητης διαμόρφωσης και χειρισμού, διατηρώντας την αυθεντική υφή, δομή και αίσθηση στο στόμα του προϊόντος.

Οι ενσωματωμένες γραμμές παραγωγής επιτρέπουν τη συνεχή λειτουργία από την επεξεργασία της ζύμης έως την τελική διαμόρφωση, μειώνοντας σημαντικά την εξάρτηση από την εργασία, βελτιώνοντας παράλληλα την απόδοση και τη σταθερότητα της παραγωγής.

Σχεδιασμένο για σύνθετες εφαρμογές επικάλυψης, όπως γεμίσματα υψηλής-υγρασίας, χονδρόκοκκα σωματίδια και προϊόντα μεγάλου- βάρους, εξασφαλίζοντας σταθερό σχηματισμό χωρίς διαρροή ή παραμόρφωση.

Εξειδικευμένα συστήματα χειρίζονται ζύμη χαμηλής-δομής χωρίς γλουτένη-με υψηλή κολλώδη και ευθραυστότητα, διασφαλίζοντας σταθερό σχηματισμό, καθαρή απελευθέρωση και σταθερή ποιότητα προϊόντος.

Η Longyu παρέχει προγραμματισμό εργοστασίων με το κλειδί στο χέρι, συμπεριλαμβανομένου του σχεδιασμού διάταξης και της ενσωμάτωσης της γραμμής παραγωγής, βοηθώντας τους κατασκευαστές να δημιουργήσουν αποτελεσματικές και καλά δομημένες εγκαταστάσεις παραγωγής αρτοποιίας από την ιδέα μέχρι τη λειτουργία.